2007 川内村野生キノコ講習会　9月

２００7．9　野生キノコ講習会


↑左から、ナラタケモドキ、ササシメジ（仮称）、ツエタケ、ウスヒラタケ
ハイカグラテングタケ傘に粉（ツボが小さくひび割れて粉のようになっている）がビッシリ！かなり大きいキノコなので、山で出会うとドキッとします。	カラカサタケこちらも大きなキノコ。可食。フライにすると美味しい模様です。傘の点々模様が可愛らしい～。	シロオニタケ＆コシロオニタケシロオニタケの傘に着いているイボ（トゲトゲ）は落ちやすい模様。コシロオニタケは根本が紡錘形で、傘がイボイボ。
サンコタケ臭い～、鼻が・・。	オニイグチ腐っている！？と思いきや、あれれ？？薄い皮のようなものを剥いたら、綺麗なキノコが出てきました。とても食べられるキノコには見えません。	ハナガサイグチまだまだこの綺麗なオレンジ色のキノコが山に出ています。
ベニナギナタタケ可食ですが、似たような猛毒キノコがあるので要注意！	ムラサキアブラシメジモドキヌメリのあるキノコなので、地元ではヌラリンボウとか、ヌメリンボなどと呼ばれています。	ナラタケモドキ蕎麦屋では重宝するキノコ（！？）という話を聞いたのですが、ナラタケのほうが数倍美味しいような・・。茹でたら真っ黒になりました。
チチタケ（ビロードタイプ）傘の表面が美しすぎて、山で出会ったらドキドキするキノコです。味も◎	ホコリタケ中が真っ白なうちは可食。はんぺんみたいでした。	カヤタケ図鑑で確認したら、可食！とのこと。何故かずっと毒キノコだと思っていました。
ワタカラカサタケ綿くずのような鱗片が傘や柄に見られるキノコ。	イロガワリベニタケ傷つくとキノコが赤変→黒色になります。	サマツモドキ傘には赤褐色の小さな鱗片がビッシリ。ヒダは黄色で、２つの色が重なり、とても綺麗な色味になっています。
ドクカラカサタケ見た目が可愛らしいけれど、危険＞＜毒キノコです。	クロハツ肉は傷つくと赤変→黒変。今までは可食とされてきましたが、猛毒菌も発見されているので食べないようにしましょう。	シロタマゴテングタケこちらも猛毒！！美しいキノコで、つい手にとってみたくなりますが、見るだけにしましょう。
セイタカイグチ柄のアミアミがかなり印象深い！しかも、柄はトロッとしていて、汁物にすると美味しいそうです。来年は食べてみよう☆	アシナガイグチ柄がとても長いイグチです。傘が取れやすいので、山から完璧な姿で持ち帰るのが難しい・・。	キヒダタケヒダがあるのに、イグチの仲間！胞子の形を見ると、イグチの仲間だと納得できるそうです。（マニア向けキノコ？）
ナスコンイッポンシメジ見た目１００点満点の美人キノコ。一度は山で出会ってみたい♪ なかなか出会えないキノコですが、今年は何故かあちこちで確認されました。	クサウラベニタケこのキノコが出ると、秋だなぁ・・という感じがします。既に、福島ではこのキノコによる食中毒事件発生！	クチベニタケ頭部の赤色が可愛い～。また、軟骨のような偽柄が不思議な感じ。宇宙船っぽいです。
		※その他沢山のキノコが確認されました！
２００７年９月９日　～講習会で採集されたキノコ～ツエタケ／ミヤマイロガワリｉｎ川内／ハナガサイグチ／アシナガイグチ／セイタカイグチ／キヒダタケ／ニガイグチモドキキイロイグチ／ミドリニガイグチ／チチアワタケ／ヌメリイグチ／シロオニタケ／ハイカグラテングタケ／コシロオニタケシロオニタケ／フクロツルタケ／コテングタケモドキ／チチタケ（ビロードタイプ）／タマゴタケモドキ／ドクツルタケ／シロタマゴテングタケカバイロツルタケ／コタマゴテングタケ／ワサビカレバタケ／モリノカレバタケ／ヒロヒダタケ／ワタカラカサタケ／アカアザタケ／イロガワリハツ／ホコリタケ／ナラタケモドキ／カバイロホウライタケ／カラカサタケ／ムラサキアブラシメジモドキ／ウラムラサキササシメジ（仮称）／クサウラベニタケなど
備考８月の残暑を引きずり、まだまだ秋にはほど遠い気温・・。山には色々なキノコが出ていますが、プロキノコハンターの狙い目となるものは無い！ということでした。でも、白、オレンジや黄色、ピンク、紫、紺色ｅｔｃ色とりどりのキノコが採取されて、大満足です♪
講師・参考文献講師：あぶくま菌類研究会・会長　奈良俊彦先生日本のきのこ（山と渓谷社）／東北のキノコ（日本菌学会東北支部編・無明社出版）／きのこ（山と渓谷社）／北陸のきのこ図鑑（池田良幸著・橋本確文堂）　／原色日本新菌類図鑑１・２

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↑左から、ナラタケモドキ、ササシメジ（仮称）、ツエタケ、ウスヒラタケ
ハイカグラテングタケ傘に粉（ツボが小さくひび割れて粉のようになっている）がビッシリ！かなり大きいキノコなので、山で出会うとドキッとします。	カラカサタケこちらも大きなキノコ。可食。フライにすると美味しい模様です。傘の点々模様が可愛らしい～。	シロオニタケ＆コシロオニタケシロオニタケの傘に着いているイボ（トゲトゲ）は落ちやすい模様。コシロオニタケは根本が紡錘形で、傘がイボイボ。
サンコタケ臭い～、鼻が・・。	オニイグチ腐っている！？と思いきや、あれれ？？薄い皮のようなものを剥いたら、綺麗なキノコが出てきました。とても食べられるキノコには見えません。	ハナガサイグチまだまだこの綺麗なオレンジ色のキノコが山に出ています。
ベニナギナタタケ可食ですが、似たような猛毒キノコがあるので要注意！	ムラサキアブラシメジモドキヌメリのあるキノコなので、地元ではヌラリンボウとか、ヌメリンボなどと呼ばれています。	ナラタケモドキ蕎麦屋では重宝するキノコ（！？）という話を聞いたのですが、ナラタケのほうが数倍美味しいような・・。茹でたら真っ黒になりました。
チチタケ（ビロードタイプ）傘の表面が美しすぎて、山で出会ったらドキドキするキノコです。味も◎	ホコリタケ中が真っ白なうちは可食。はんぺんみたいでした。	カヤタケ図鑑で確認したら、可食！とのこと。何故かずっと毒キノコだと思っていました。
ワタカラカサタケ綿くずのような鱗片が傘や柄に見られるキノコ。	イロガワリベニタケ傷つくとキノコが赤変→黒色になります。	サマツモドキ傘には赤褐色の小さな鱗片がビッシリ。ヒダは黄色で、２つの色が重なり、とても綺麗な色味になっています。
ドクカラカサタケ見た目が可愛らしいけれど、危険＞＜毒キノコです。	クロハツ肉は傷つくと赤変→黒変。今までは可食とされてきましたが、猛毒菌も発見されているので食べないようにしましょう。	シロタマゴテングタケこちらも猛毒！！美しいキノコで、つい手にとってみたくなりますが、見るだけにしましょう。
セイタカイグチ柄のアミアミがかなり印象深い！しかも、柄はトロッとしていて、汁物にすると美味しいそうです。来年は食べてみよう☆	アシナガイグチ柄がとても長いイグチです。傘が取れやすいので、山から完璧な姿で持ち帰るのが難しい・・。	キヒダタケヒダがあるのに、イグチの仲間！胞子の形を見ると、イグチの仲間だと納得できるそうです。（マニア向けキノコ？）
ナスコンイッポンシメジ見た目１００点満点の美人キノコ。一度は山で出会ってみたい♪ なかなか出会えないキノコですが、今年は何故かあちこちで確認されました。	クサウラベニタケこのキノコが出ると、秋だなぁ・・という感じがします。既に、福島ではこのキノコによる食中毒事件発生！	クチベニタケ頭部の赤色が可愛い～。また、軟骨のような偽柄が不思議な感じ。宇宙船っぽいです。
		※その他沢山のキノコが確認されました！
２００７年９月９日　～講習会で採集されたキノコ～ツエタケ／ミヤマイロガワリｉｎ川内／ハナガサイグチ／アシナガイグチ／セイタカイグチ／キヒダタケ／ニガイグチモドキキイロイグチ／ミドリニガイグチ／チチアワタケ／ヌメリイグチ／シロオニタケ／ハイカグラテングタケ／コシロオニタケシロオニタケ／フクロツルタケ／コテングタケモドキ／チチタケ（ビロードタイプ）／タマゴタケモドキ／ドクツルタケ／シロタマゴテングタケカバイロツルタケ／コタマゴテングタケ／ワサビカレバタケ／モリノカレバタケ／ヒロヒダタケ／ワタカラカサタケ／アカアザタケ／イロガワリハツ／ホコリタケ／ナラタケモドキ／カバイロホウライタケ／カラカサタケ／ムラサキアブラシメジモドキ／ウラムラサキササシメジ（仮称）／クサウラベニタケなど
備考８月の残暑を引きずり、まだまだ秋にはほど遠い気温・・。山には色々なキノコが出ていますが、プロキノコハンターの狙い目となるものは無い！ということでした。でも、白、オレンジや黄色、ピンク、紫、紺色ｅｔｃ色とりどりのキノコが採取されて、大満足です♪
講師・参考文献講師：あぶくま菌類研究会・会長　奈良俊彦先生日本のきのこ（山と渓谷社）／東北のキノコ（日本菌学会東北支部編・無明社出版）／きのこ（山と渓谷社）／北陸のきのこ図鑑（池田良幸著・橋本確文堂）　／原色日本新菌類図鑑１・２