テングタケ系のキノコで、ツバがない方のグループ＝ツルタケだそうですが、素人目には全部似たようなキノコに見えて、キビシイ〜。ツルタケの特徴は、ツバ無し、柄の根本に袋（ツボ）有り、傘に放射状の条線があることのようです。

タマゴテングタケモドキ

ツルタケに似ていますが、こちらのキノコには
ツバがあります。（画像で確認できなくて、済みません＞＜）傘の裏がピンク色なのも特徴。テングタケ科のキノコは致死率の高い猛毒菌の宝庫なので、要注意です！

ヒメ＝小型のキノコを指します。傘の上に
のっている粉状のツブツブ＆ツバの無いことが
特徴。

「カバイロ＝茶色」という意味ですが、このキノ
コの「カバイロ」は傘ではなく、ツボの色を指し
ているそうです。でも、実際に山で出会うと、傘の茶色に目がいってしまいます。
去年は長期間に渡って大発生したので、今年
の出具合はどうかなぁ？

傷つくと、次第に赤褐色に変化します。図鑑では食マークがついていますが、似たような毒キノコ多数なので、素人は手を出さない方が良いです・・。命が大事ですもの！
ちなみに、ガンタケの「ガン」は、鳥の名前。キノコの色が雁に似ていることから名付けられたそうです。

柄の基部が紡錘形になっていることが
ポイント。肉に硫酸を付けると紫色にな
ると図鑑に載っていますが、硫酸なんて
危険なモノをどうしてキリンタケに振りかけ
ようという発想が生まれたのか不思議です〜。

地元では超人気のキノコ。山菜売り場に
並べる前に、予約完売のことが多いです。
傘の直径が１ｃｍ位の幼菌はさらにランクが
上で、なかなかお目にかかれません。

講習会３年目にして、すごく綺麗なヤマドリタケモドキに出会えました！（今まで見たのは、薄茶色系でヒョロヒョロしていました・・）
味はもちろん歯触りもよく、色々な料理に活用できそうです★

傘の裏（管孔）が濃い紫褐色で、柄に濃紫
色の点々があります。図鑑では食扱いですが、今は毒キノコになっています。

柄が黄色で、編目模様がくっきりと入っています。

図鑑との違いに驚きです！これも大きく
なったら美味しそうです〜♪

傘の色がバラエティー豊かです。
しかも、可食！多々あるベニタケ科のきのこ
から、どうやってカワリハツを見分けるのでしょう〜？？（やはり経験でしょうか）

傘が桃の実のような色のキノコ。
よく観察すると、綺麗なピンク色を帯びています。

アイタケの白色バージョンのようなキノコ。
傘のツギハギ模様が特徴です。

最近クロハツにも猛毒の新種が出てきたので
手を出してはいけません＞＜

ニシンを干したような香りがします。
辛すぎて、食の対象にはなりません。

傷を付けると赤い乳が出て、やがて青緑
色のシミに変わります。シミがあまりにも
鮮明すぎて、本当に食べても大丈夫な
の！？と疑ってしまいますが、優秀な食
菌です。

ニオイ（カレーの香り）・ワ（傘の年輪模様）・チチタケ。本当にカレーの香りがしました！

こちらの傘にも年輪模様があります。
チョウジ＝丁字（クローブ）の意味で、クローブの香りがするキノコです。

ふんわりした感じの大人しそうなキノコ。
テングタケ科のドドーン！！としたたたず
まいとは正反対で、可憐です〜。

傘の色は黄色やオリーブ緑色などバリエーションに富みますが、ヒダが粗いのが特徴。
地元では、ミネシメジ、アイシメジ、ハエトリシメジの同定が出来る人は少ないです（いないかも・・）
講習会で勉強して、しっかり３種類押さえておきたいですね！

意外とあちこちで見かけます。
顕微鏡で見ると、胞子がトゲトゲしていて
可愛らしいです♪

こちらも先月に引き続き登場。画像右の
オオキツネタケは、かなり巨大でした。土
壌に栄養がたっぷりあったのでしょうか・・？

ヒラタケの薄型バージョン。香りが良く、味に癖がないようです。

あぁ、これが舞茸だったらなぁ〜と思うくらい形は舞茸に似ています。不食。

画像はケロウジの裏側。コウタケに似て
いるので、間違えて採る人多数！
「それはコウタケじゃないですヨ」とアドバ
イスしても、絶対にコウタケと信じて疑わ
ず、ケロウジをたっぷり持って帰ったオジ
サン、味はどうでしたかー？？

管孔面が淡い紫色で綺麗です。名前の由来
が気になるキノコ。

中国の事件以来、国内産キクラゲの価値
ＵＰ！先月に引き続き、シロキクラゲの本体
が入っている（？）木をお持ち帰りです。来年
キクラゲちゃん出てきますように・・

「スエヒロタケの胞子が人の肺に入って、
咳が酷くなる病気がある。昔は、病院に
行っても、どうして咳が酷いのか原因不明
扱いされてきた」との解説に参加者の顔
がさーっと青ざめました。
「胞子を吸った人全員がかかるわけでは
なく、治療法も多分確立されているだろう」
との補足に一安心です。

こちらもマニア向けキノコ。胞子が素敵なんで
す★

お茶碗に長い柄が付いています。きのこ狩りの対象にはなりませんが、顕微鏡で観察すると面白い！

梅雨時期には色々な変形菌が確認できて面
白いです♪

小さい落ち枝にひっそりと発生しているので、気を付けて山を歩かないと
見付けられません〜。

とても美しい！キノコです。山の中で出会えたら嬉しいです〜。

甘い香りがするキノコ。外国では人気みたいですが、日本では狩りの対象にはほとんどなっていません。熱を加えると不思議な香りがしますが、歯ごたえは◎

同じ木に、２種類のキノコが同居！
ハナビラダクリオキンはオレンジのキノコ。
マメザヤタケは黒っぽいほう。
普通は別々に発生しています。

２００７年７月８日　〜講習会で採集されたキノコ〜

ツルタケ／タマゴテングタケモドキ／ヒトヨタケ／テングツルタケ／オオキツネタケ／キツネタケ／イボテングタケ／
ヒメコナカブリツルタケ／カバイロツルタケ／ガンタケ／キリンタケ／アミタケ／ヤマドリタケモドキ／ウラグロニガイグチ
キイロイグチ／アケボノアワタケ／キアミアシイグチ／ムラサキヤマドリタケの変種／アワタケ／クロアザアワタケ／
ヌメリニガイグチ／ドクベニダマシ／ニオイコベニタケ／カワリハツ／ケショウハツ／ツギハギハツ／クロハツ／アカカバイロタケ／
ハツタケ／チョウジチチタケ／ニオイワチチタケ／オトメノカサ／ナラタケ／ミネシメジ／ウスヒラタケ／モリノカレバタケ／アマタケ／
ヒナノヒガサ／アマタケ／ナカグロモリノカサ／フミヅキタケ／イタチタケ／アセタケの仲間／ニオイカワキタケ／キアシグロタケ／
カレエダタケモドキ／シロカイメンタケ／コウモリタケ／ケロウジ／ホウネンタケ／シハイタケ／スエヒロタケ／サンコタケ等